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人体更容易吸收的是寡肽而不是氨基酸及多肽?
2018-03-23 发布者:小分子肽 浏览次数:

现在市面上的氨基酸营养品少了,肽营养品却多了起来,这是什么原因?原来,人们一直都有一个误区,就是食物中的蛋白质是除了以氨基酸的形式吸收之外,科学们还发现了大量的寡肽,并且这些寡肽是完全被人体吸收到肠粘膜细胞里的,且吸收率达到了100%

60年代初期,很多科学家都在研究多肽,那时多肽的研究出现了惊人的发展,多肽的结构分析、生物功能等都相继取得成果。虽然,上世纪60年代科学家已经发现了寡肽(OligoPeptide),但对寡肽的深入研究,也还是近几年的事情。

1994年,美国旧金山加利福尼亚大学分子生物学系的研究者Daniel等人研究发现,寡肽载体的转运能力高于各种氨基酸载体转运能力的总和,也就是说,人体更容易吸收的是寡肽,而不是分子量更小的氨基酸以及分子量更大的多肽。

Rerat等人1995年通过大量试验总结出:寡肽在进入人体并转化为有机组织构成的特点为速度快、耗能低、不易饱和。

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大豆寡肽粉

大豆寡肽是以非转基因大豆分离蛋白为底物,经酶解、分离、纯化、干燥后得到的小分子大豆肽粉,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必需氨基酸的平衡良好,含量丰富,分子量集中300-700道尔顿之间。

一般将有210个氨基酸组成的肽成为寡肽或低聚肽或活性肽(统称小分子肽)。1050个氨基酸组成的成为多肽,50个以上氨基酸组成的称为蛋白质。

大豆寡肽特性:

1、不需消化,直接吸收

2、吸收时不需消耗人体能量,不会增加胃肠负担。

3、具有100%吸收的特点,吸收时没有任何排泄物

4、起载体作用,寡肽可将人所食用的营养物质运载输送到各个细胞、器官、组织。

5、吸收特别快,寡肽进入循环的速度等同于针剂静脉注射,可以快速的发挥作用。


大豆寡肽功能介绍:

1、增强机体免疫力,快速增强体能、消除疲劳

2、改善血管通透性,防止动脉硬化,防止血栓,降血脂,调节血脂,降胆固醇

3、抗氧化,延缓衰老

4、调节内分泌,改善小肠组织和吸收功能

5、促进脂肪代谢,防止肥胖

6、促进矿物质吸收,帮助补钙,防止骨质疏松

7、增加肌肉耐力,促进肌红蛋白恢复


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