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寡肽是以氨基酸为底物,可组成千万个功能肽!
2018-05-16 发布者:小分子肽 浏览次数:

人体中有无数种肽。两个氨基酸分子结合形成的肽叫二肽;三个氨基酸分子结合形成的肽叫三肽,以此类推。

根据氨基酸的数量,肽又分为小分子肽和多肽。两个以上,十个以下的氨基酸分子结合而成的肽称为小分子肽或寡肽;十个以上氨基酸分子结合而成的肽称为多肽。

氨基酸的种类不同或者数量不同或者排列的顺序、排列的结构不同,形成的肽的种类也不同,其功能也不相同。

比如:生长激素释放因子是44肽,它是促进人生长的;

而生长抑素是14肽,是抑制人生长的;

胰岛素是五十一肽,是负责平衡血液中的葡萄糖的;

血红蛋白(由四条肽链组成)是负责运输氧的等等;

谷光甘肽是三肽,是负责清除体内自由基等垃圾物质的;

同是十肽,一字形排列和十字形排列,排列结构不一样,功能作用也不一样。

就像钢铁,把它做成铁丝、钢管、钢板等不同的形状,它们的作用就不一样。

肽是我们人体细胞最重要的组成物质,人体不同部位的器官是由不同结构的蛋白质构成的,也就是说由不同的肽构成的。

我们人体内有二十多种氨基酸,每种氨基酸的数量又很多,他们相互结合就构成了无数种肽,在人体中发挥着各自不同的作用,不同的肽针对不同的疾病,所以对多种疾病都有作用也在情理之中。

大豆寡肽是以非转基因大豆分离蛋白为底物,经酶解、分离、纯化、干燥后得到的小分子大豆肽粉,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必需氨基酸的平衡良好,含量丰富,分子量集中300-700道尔顿之间。

过去认为,人体吸收蛋白质的主要形式是氨基酸。近年来,国际科学界研究发现,蛋白质经消化道酶促水解后,主要以寡肽的形式被吸收,寡肽比游离氨基酸更易、更快被机体吸收利用。另外、氨基酸有20种,功能可数,而生物活性极强的寡肽以氨基酸为底物,可组成千万个功能肽。

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